Chuletitas de cordero encebolladas

Ingredientes: 16 chuletitas de cordero - 2 cebollas - 3 o 4 dientes de ajo - Un trozo de pimiento morrón - Sal - Aceite

Guarnición: Papas fritas

Elaboración: Sala las chuletitas y ponlas a freír por un lado junto con los ajos pelados. Al darles la vuelta, añada la cebolleta cortado en juliana y el pimiento morrón también cortado. Sazona y deja que se terminen de hacer, unos 6 u 8 minutos.

Saca las chuletitas en un plato y deja que la verdura se poche y se dore bien.

Por último, eche la verdura por encima de las chuletitas y sírvelas acompañadas de patatas fritas.

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