LAMBURGUER PARA EL DESAYUNO EN LA CARRETERA

.Ingredientes:
Sándwich de cordero para el desayuno:
1 libra de carne molida de cordero
1 cucharada de jarabe de arce
1/2 cucharada de hojas de salvia fresca picadas
1/2 cucharadita de hojas de romero frescas picadas
1/2 cucharadita de sal kosher
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
1 / 2 cucharadita de ajo picado
1 1/2 cucharada de aceite vegetal

Sándwich:
4 muffins ingleses gigantes tostados
2 cucharadas de mayonesa
4 huevos revueltos
4 rebanadas de queso americano

Método:
Para la salchicha: En un tazón grande, combine el cordero molido, el jarabe de arce, la salvia, el romero, la sal, la pimienta y el ajo. Mezclar bien, dividir en 4 porciones iguales y formar hamburguesas planas.

Para cocinar: En una sartén grande antiadherente o plancha a fuego MEDIO-ALTO, agregue el aceite y cocine las hamburguesas de cordero por 5 minutos, volteando una vez, o hasta que estén bien cocidas.

Para servir: Unte ½ cucharada de mayonesa en el interior de cada muffin inglés tostado. A continuación, divida los huevos revueltos en partes iguales entre los muffins ingleses. Cubra cada uno con 1 hamburguesa de salchicha de cordero y 1 rebanada de queso americano. Servir inmediatamente.