Vinagre Forvm Chardonais

Vinagre Forvm Chardonais

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Vinagre Forum Chardonnay (Chardonnay)

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: está elaborado con vinos de la variedad Chardonnay de la más alta calidad, los cuales son acetificados de manera artesanal y muy lenta, mediante un sistema de soleras por un periodo de tres años, en pequeñas barricas de roble con capacidad para 300 litros. Gracias a estos procesos se pueden preservar las cualidades del producto al máximo.

INFORMACIÓN ADICIONAL: El Forvm Chardonnay es único en su género. Suave, transparente y con un toque dulce, es ideal sobretodo para platos con base de pescado y marisco, aunque sus posibilidades son ilimitadas. El resultado es un vinagre ideal sobre todo para pescado y marisco, y para creaciones con reducciones a fuego lento. Sus posibilidades son infinitas.

Los tradicionales vinagres españoles se consiguen a partir de la fermentación de vinos o manzanas. Son comúnmente usados en el área de la gastronomía para una gran variedad de recetas.

El Vinagre Forum Chardonnay es uno de los vinagres favoritos de chefs de todo el mundo porque tiene un sabor único suave, dulce y con una perfecta acidez. Para elaborarlo solamente se usan vinos de la mejor calidad, mono varietales de Chardonnay que luego se exponen al tratamiento de soleras durante tres años.

Por su sabores cítricos y florales, es ideal para la preparación de mariscos, pescados y en la reducción de vinagre para salsas.